Restaurant Falkenburg
Im südlichen Altstadtring, in einem typischen schmalen Zeilenhaus aus dem 16. bis 19. Jahrhundert, wurde 1887 eine einfache Speisewirtschaft eingerichtet – heute eine der ältesten Gaststätten in der Altstadt von Wil. Viele Geschichten ranken sich um das Gebäude mit der Abbildung des gelobten Landes Kanaan an der Fassade. 1995 wurde eine sanfte Renovation mit klarem architektonischem Konzept durchgeführt, wobei es gelang, unter Wahrung der historischen Substanz auf engstem Raum eine zeitgemässe Küche einzubauen. Die Gaststube blieb unverändert; und dank dem alten Mobiliar und dem originalen Wand- und Deckentäfer strahlt sie auch heute noch ihren ursprünglichen Charme aus.